Artisan Bakery

PRICE TORTE: INELUȘ, CIFRĂ, INIMIOARĂ

Ineluș

Blaturi puhave pe bază de miere, cremă gingașă de ciocolată albă, cream cheese și mascarpone, extract pur de vanilie, confi de zmeură.

-480 lei/1 kg. - blaturi clasice cu vanilie

-500 lei/1 kg.- blaturi cu cacao

Gramaj minim: 1.9-2.1 kg.

Tort-cifră

Blaturi puhave cu miere sau cacao, cremă gingașă de ciocolată albă, cream cheese și mascarpone, extract pur de vanilie, confi de zmeură.

-480 lei/1kg. - blaturi clasice cu vanilie

-500 lei/1 kg.- blaturi cu cacao

Mărimi și gramaj:

~16x20 cm: 1.3-1.5 kg.

~20x27 cm: 1.9-2.5 kg.

Tort-inimă

Blaturi puhave pe bază de miere, cremă gingașă de ciocolată albă, cream cheese și mascarpone, extract pur de vanilie, confi de zmeură.

-480 lei/1kg. - blaturi clasice cu vanilie

-500 lei/1 kg.- blaturi cu cacao

Gramaj minim: 2.1-2.3 kg.

Tort-ineluș plin

Blaturi puhave pe bază de miere, cremă gingașă de ciocolată albă, cream cheese și mascarpone, extract pur de vanilie, confi de zmeură.

-480 lei/1kg. - blaturi clasice cu vanilie

-500 lei/1 kg.- blaturi cu cacao

Gramaj minim: 2.2-2.4 kg.

PRICE TORTE CU PANDIȘPAN

Ciocolată albă și ciocolată neagră

Pandișpan pe lapte și cacao; cremă delicată de ciocolată albă și mascarpone. Confit de pomușoare la alegere: gem de portocale, zmeură, fructe de pădure, vișine.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Dublu ciocolată

Pandișpan pe lapte și cacao; cremă delicată de ciocolată neagră și mascarpone. Confit de pomușoare la alegere: gem de portocale, zmeură, fructe de pădure, vișine. Acoperit cu ganache de ciocolată.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Ciocolată albă și pomușoare

Pandișpan gingaș pe lapte; cremă delicată de ciocolată albă și mascarpone; confi de zmeură/fructe de pădure/ coacăză neagră

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Tort cu spanac

Pandișpan cu spnac și lime. Cremă delicată de mascarpone și cremă de brînză; confit de zmeură.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Red Velvet

Pandișpan puhav cu cacao, cremă aromată de cream cheese și extract pur de vanilie, confit de zmeură și coacăză neagră.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.6-1.8kg.

Tort Snikers

Pandișpan pe lapte, cacao și unt; cremă de mascarpone și extract de vanilie; caramelă, arahide sau alune de pădure prăjite.

arahide - 480 lei/1 kg.

alune de pădure - 500 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Rafaello

Pandișpan aerat cu făină de migdale; cremă delicată de mascarpone, cremă de brînză, lapte de cocos și fulgi de cocos. Acoperit cu fulgi de cocos.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Tiramisu

Tort cu puțin zahăr în compoziție.

Blat pufos însiropat cu cafea; cremă de mascarpone, acoperit cu cacao.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.5-1.7 kg.

Triplu ciocolată

Ușor umed, dens și ciocolătos, cu confi de zmeură și ganache de ciococlată, acoperit cu ganache catifelat de ciocolată și multă zmeură proaspătă(în sezon).

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Carrot cake

Blat cu nuci și morcov răzuit fin, cremă de brînză cu extrac de vanilie, caramelă de casă ușor sărată și nuci coapte.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.6-1.8 kg.

Ciocolată neagră și cafea

Blaturi umede cu cafea, însiropate cu cafea, două creme: una cu ciocolată neagră și a doua cu cafea.

-480 lei/1 kg.Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Tort cu fistic și zmeură

Blaturi pe lapte, unt și pastă de fistic; cremă aromată de cream cheese și fistic.

-500 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.8 kg.

Tort cu mac și citrice

Blat pe lapte cu mac, însiropat cu suc de portocale. Cremă-curd de citrice dulce-acrișoară; mascarpone și cremă de brînză.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Praga nouă

Blaturi chiffonne însiropate cu coniac, cremă de mascarpone, cream cheese și ciocolată neagră, fiecare blat și tortul în sine acoperit cu gem acrișor de caise.

Acoperit cu ganache de ciocolată.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim:

PRICE TORTE ÎN FOI FINE

Tort cu răchițele

Pandișpan subțire pe lapte; cremă delicată de mascarpone, cream cheese și ciocolată albă; răchițele proaspete.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.6-1.8 kg.

Milk girl cu pomușoare

Blaturi gingașe cu unt și lapte condensat; cremă de ciocolată albă, mascarpone și cream cheese, confit de zmeură și coacăză roșie.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Milk girl cu lapte condensat

Blaturi gingașe cu unt și lapte condensat; cremă de mascarpone, cream cheese și lapte condensat fiert.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Milk girl Double chocolate

Blaturi gingașe cu unt, lapte condensat și cacao; cremă de ciocolată neagră, cream cheese și mascarpone.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Milk girl ,,Lakomka”

Blaturi gingașe cu unt și lapte condensat; cremă ciocolată neagră, mascarpone și cream cheese.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.7-1.9 kg.

Tort trufă de ciocolată

Blaturi gingașe cu unt, lapte condensat și cacao; cremă fiartă pe lapte și ciocolată neagră, coniac, cacao și unt. Glazură de ciocolată neagră, presărat cu cacao.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.5-1,7 kg.

PRICE TORTE CU MOUSSE

Tort PROFITEROL

Blat intens ciocolătos brownie, mousse gingaș și aromat de ciocolată neagră, printre care sunt plasate choux-uri burdușite cu cremă finp de mascarpone, vanilie și frișcă.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.6-1.9 kg.(în funcție de decor)

Tort de ciocolată și mousse de vișine

Blaturi de ciocolată aeriene(fără praf de copt), strat generos de mousse dulce-acrișor din vișine, cremă catifelată de ciocolată, acoperit cu ganache de ciocolată.

-480 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.6-1.9 kg.(în funcție de decor)

Tort cu MOUSSE ȘI CEAI VERDE MATCHA

Fărăr gluten.

Blat fără făină, cu mult cacao și ciocolată neagră, două straturi de mousse de ciocolată albă și ceai verde matcha.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.5-1.7 kg.

Tort cu mere și scorțișoară

Blat puhav pe lapte. Strat generos și aromat de mere, suc de mere, vanilie. Cremă gingașă de mascarpone și scorțișoară. Presurat cu scorțișoară.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.5-1.7 kg.

Tort cu mousse de ciocolată albă și zmeură

Blat puhav, strat de mousse dulce-acrișor de zmeură și unul de mousse de ciocolată albă. Acoperit cu jeleu de zmeură.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.5-1.7 kg.

Tort cu mousse de ciocolată neagră și zmeură

Blat semi-umed de ciocolată, strat de mousse dulce-acrișor de zmeură și unul de mousse de ciocolată neagră. Acoperit cu ganaș de ciocolată.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.5-1.7 kg.

Tort: Piersic în floare

Blat pufav pe lapte cu vanilie, strat generos și gingaș de ciocolată albă și frișcă. Felii de piersic în jeleu de piersici.

-460 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.5-1.7 kg.

PRICE TORTE CLASICE

KIEV

Nuci caju, cremă pe bază de unt, lapte, gălbenuș de ou, nuci cashew.

-500 lei/1 kg.

Gramaj minim:

1.5-1,7 kg.

ROYAL CAKE

Blat semi-crocant cu alune de pădure, cremă pe bază de lapte, ciocolată neagră și unt

- 500 lei/ kg.

Gramaj minim:

1.5-1.7 kg.

ESTERHAZY

Blaturi umede de migdale, cremă mousseline cu unt și coniac, acoperit cu strat fin de gem de caise + glazură de ciocolată albă, presurat cu fulgi de migdale

- 500 lei/1kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.6 kg.

NAPOLEON GINGAȘ

Foi fine pe bază de unt și smîntînă, cremă delicată princess, exrract pur de vanilie, vișine/zmeură.

- 460 lei/1kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.6 kg.

NAPOLEON CLASIC

- clasic

Foi fine pe bază de unt și vodca, cremă pudding(cremă patiseră cu unt moale), extract pur de vanilie.

- 460 lei/1 kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.7 kg.

NAPOLEON CLASIC

- semi-crocant cu lămîi

Multe foi crocante, cremă aromată de unt, lapte condensat și cremă de lămîi, extract pur de vanilie.

- 460 lei/1 kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.7 kg.

NAPOLEON GINGAȘ

-cu ciocolată și coacăze negre

Multe foi pe bază de unt, smîntînă și cacao, cremă delicată princess cu ciocolată neagră, extract pur de vanilie, cremă de coacăze negre.

- 500 lei/1kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.8 kg.(în funcție de decor)

MEDOVIK CU CIOCOLATĂ

Blaturi ciocolătoase cu miere, cremă de smîntînă cu extract pur de vanilie, gem de portocale/ confit de zmeură/ vișine

- 460 lei/1kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.8 kg.(în funcție de decor)

MEDOVIK CLASIC

Clasicul medovik în varianta Artisan Bakery. Blaturi moi cu miere, cremă de smîntînă cu extract pur de vanilie, pomușoare.

vișine sau zmeură-440 lei/1kg.

vișine cu nuci-460 lei/1 kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.8 kg.(în funcție de decor)

SPARTAK CU PIERSICI

Blaturi ciocolătoase cu miere, cremă pe lapte, unt și smîntînă. Piersici.

- 460 lei/1kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.8 kg.(în funcție de decor)

MEDOVIK ÎN FOI FINE / SMÎNTÎNEL

Foi fine cu miere, cremă de smîntînă și vanilie.

Gingaș, aromat și fin.

- 460 lei/1kg.

Gramaj minim:

1.5 - 1.8 kg.(în funcție de decor)

CUȘMA LUI GUGUȚĂ

Rulouri(tubușoare) fragede fără praf de copt din făină, unt și smîntînă. Crema din smîntînă bătută cu extract de vanilie.

- 440 lei/1 kg.

Gramaj minim:

1.7 - 1.8 kg.

POVESTE

Pandișpan puhav și umed, cremp de vanilie pe unt, acoperit în întregime cu cremă de cacao pe unt. Decorat cu rozete din cremă clasică și pomușoare.

clasic - 440 lei/1 kg.

cremă de cacao-460 lei/1kg.

Gramaj minim:

1.3-1.4 kg.

LAPTE DE PASĂRE

Blat fin cu vanilie și strat generos de lapte de pasăre(nu mousse), acoperit cu glazură de ciocolată neagră.

440 lei/1 kg.

Gramaj minim: 1.5 - 1.6 kg.

Eskimo

Un tort cu un gust bogat. Pandișpan clasic cu cacao, cremă fiartă cu lapte condensat și unt.
460 lei/1 kg.
Gramaj minim: 1.5 - 1.6 kg.

PRICE LIST QUICHE

VEGETARIENE

Quiche Amsterdam

Mult cascaval aromat, oua, smintina,

mix de condimente, crusta din pâte brisée.

Clasic 1,2 kg. - 390 lei

Mare 1.7 kg. - 480 lei

Quiche Roman

Ricotta, roșii, parmezan, miere de albini, busuioc și crustă fragedă din pâte brisée.

Clasic 1,2 kg. - 390 lei

Mare 1.7 kg. - 480 lei

Quiche Catalan

Vinete, roșii, parmezan, măsline, ouă, smîntînă și crustă fragedă din pâte brisée.

Clasic 1,2 kg. - 390 lei

Mare 1.7 kg. - 480 lei

Quiche Legumix

Mix legume(vinete, zukkini, roșii cherry), parmezan, ouă, smîntînă și crustă fragedă din pâte brisée.

Clasic 1,2 kg. - 390 lei

Mare 1.7 kg. - 480 lei

Quiche Alma

Spanac, ouă de prepeliță, parmezan, ricotta, ouă, smîntînă și crustă fragedă din pâte brisée.

Clasic 1,2 kg. - 390 lei

Mare 1.7 kg. - 480 lei

CU CARNE

Quiche Montpellier

File pui, ciuperci, ceapă, broccoli, ouă, smîntînă și crustă fragedă din pâte brisée.

Clasic 1,2 kg. - 390 lei

Mare 1.7 kg. - 480 le

Quiche Gaul

Șuncă, roșii cherry, ardei dulce, cașcaval, ouă, smîntînă și crustă fragedă din pâte brisée.
Clasic 1,2 kg. - 390 lei
Mare 1.7 kg. - 480 lei

Quiche Oslo

Pește roșu, pere, cașcaval, măsline, praj, smîntînă, ouă și crustă fragedă din pâte brisée.
Clasic 1,2 kg. - 440 lei
Mare 1.7 kg. - 550 lei

MINI QUICHE

Vegetariene:

~90-120 gr.

Amsterdam

Catalan

Alma

Legumix

40 lei/1 buc.

Comanda minimă:

10 bucăți de un singur tip

Cu carne:

~90-120 gr.

Montpellier

Gaul

40 lei/1 buc.

Oslo

50 lei/1 buc.

Comanda minimă:

10 bucăți de un singur tip

Vă rugăm să efectuați comanda cu 24-48 ore înainte.

Costul livrării în raza or. Chișinău: 40-80 lei, în funcție de regiunea orașului.

De asemenea puteți prelua comanda din sectorul Ciocana.